delicieuse tarte au citron meringue yann couvreur
Escapade

Les pâtisseries délicieuses de Yann Couvreur

Yann Couvreur : un nom déjà connu et réputé pour ses pâtisseries rafinées et irrésistibles.

J’ai profité d’une pause gourmande pour retrouver mon copain blogueur Ludo de PastryFreak dans la boutique de Yann Couvreur à Goncourt, Paris. Elle se situe pile au métro Goncourt, 137 Avenue Parmentier, 75010 Paris.

La jolie boutique se démarque des autres pâtisseries par sa devanture faite de bois, ses fleurs et plantes accrochées et régulièrement changées. D’ailleurs, le chef a choisi l’emblème du renard (fougueux ?) comme logo.

En vitrine, les pâtisseries font très envie. Et la notoriété du pâtissier ne se dément pas : le samedi, la file d’attente s’allonge grandement devant la boutique !

 

Dans l’atmosphère de Yann Couvreur

Le chef pâtissier, très actif sur les réseaux sociaux (j’adore ses story Instagram notamment avec les coulisses de ses pâtissiers), propose une pâtisserie différente. La boutique est bien décorée : on est accueilli par des jeunes vendeurs souriants, bien loin de la boulangerie pâtisserie de mémère aux couleurs marrons. Ici, il y a des plantes qui tombent, des gâteaux sous globes, des étals transparents.

C’est beau et cela m’a fait très envie.

 

boutique yann couvreur goncourt
La boutique de Yann Couvreur à Goncourt, Paris

 

Une tarte au citron meringuée

J’ai craqué pour cette tarte au citron meringuée.

C’est un pur délice !

delicieuse tarte au citron meringue yann couvreur
Délicieuse tarte au citron meringué de Yann Couvreur

 

Les infos sur ce « carré citron vert » sont ici.

 

Avec mon bon ami Ludo, nous nous sommes bien régalés 🙂

Suivez sur Instagram les créations uniques de Ludo https://www.instagram.com/ludo.pastryfreak/ 

stephane et ludo pastryfreak
Stéphane et Ludo

 


Le compte instagram de Yann Couvreur :

 

 

Les informations pratiques :

Pâtisserie Yann Couvreur
137 Avenue Parmentier
75010 Paris
8h-20h du lundi au dimanche

Deux autres adresses :
-la deuxième boutique parisienne 23 bis rue des Rosiers, 75004 Paris
-et son corner aux Galeries Lafayette Gourmet 35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris

> La maison Yann Couvreur

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