Cheesecake au citron vert par 1 Minute Cooking
Recette

Recette video : Cheese cake au citron vert avec 1 Minute Cooking

Avec cette vidéo, apprenez très facilement à réaliser la recette de ce Cheesecake au citron vert. Rafraîchissant,fondant et délicieux, ce dessert plaît à tous. Un recette cheesecake facile !

Ingrédients :
150g de spéculos
300g de fromage frais
20cl de crème épaisse
2 citrons verts
80g de sucre
60g de beurre
20g de sucre glace
2 feuilles de gélatine

Préparation :
Casser 150 grammes de spéculoos. Les réduire en miettes. Ajouter 60 grammes de beurre mou, mélanger puis aplatir jusqu’à former une plaque de biscuit. Et réserver au frais.
Tremper 2 feuilles de gélatine dans un bol d’eau.
Dans un récipient, râper le zeste d’un citron vert et ajouter 80 grammes de sucre.
Dans un autre récipient, verser 300 grammes de fromage frais, ajouter le mélange sucre et zeste, puis le jus de l’autre citron vert. Mélanger énergiquement au fouet.
Sortir la gélatine et la déposer dans un bol. Verser dessus de l’eau tiède jusqu’à recouvrir les plaques. Ajouter ce mélange à la préparation et mélanger à nouveau.
Dans un bol, battre 20 centilitres de crème épaisse, verser 20 grammes de sucre glace puis réunir les deux préparations dans le même récipient.
Découper le biscuit à l’emporte pièce et remplir de préparation. Mettre 2 heures au réfrigérateur.

>> Lire la vidéo Recette cheesecake au citron vert par 1 Minute Cooking

Le résultat :

Cheesecake au citron vert par 1 Minute Cooking
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