Gnocchis avant la cuisson avec 1 Minute Cooking
Recette

Recette video : Gnocchis avec 1 Minute Cooking

Pour réaliser de délicieux gnocchis maison, rien de tel qu’une recette facile gnocchis ! Découvrez en vidéo tous les conseils pour les cuisiner vous même. La vidéo 1 Minute Cooking.



Ingrédients :

600g de pommes de terre (spéciales « purée » si possible)
1 oeuf
200g de farine
de la noix de muscade
du sel

Préparation :
Mettez 600 grammes de pommes de terre à cuire dans une casserole d’eau chaude pendant 40 minutes environ.
Une fois cuites, pelez  les pommes de terre et écrasez-les dans un récipient. Laissez-les refroidir.
A cette purée de pommes de terre, ajoutez une pincée de sel, de la noix de muscade, puis 200 grammes de farine.
Ajoutez l’œuf et mélanger le tout avec les mains jusqu’à former une boule compacte qui ne colle pas aux doigts.
Formez de fins rouleaux, comme des petits boudins, et découper les en morceaux de 2 cm de longueur.
Faites rouler chaque gnocchi sur le dos d’une fourchette pour former les stries.
Enfin, faites cuire les gnocchis dans une casserole d’eau salée. Sortez-les de la casserole à l’aide d’une écumoire lorsqu’ils remontent à la surface.
Vous pouvez accompagner ces gnocchis d’une sauce, de légumes…

>> Lire la vidéo Recette gnocchis par 1 Minute Cooking

Le résultat :

Gnocchis avant la cuisson avec 1 Minute Cooking
Gnocchis avant la cuisson avec 1 Minute Cooking
Recette video Gnocchis avec 1 Minute Cooking
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