Recette Nergi Pic et croq fromage blanc sésame amande caramel basalmique
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Recette : Nergi pic et croq, fromage blanc, sésame, amande, caramel balsamique

Recette Nergi Pic et croq fromage blanc sésame amande caramel basalmique
Recette Nergi Pic et croq fromage blanc sésame amande caramel basalmique / Photo : SOFRUILEG – Tous droits réservés

 
Pour 4 personnes
 
Ingrédients :
16 Nergi (les infos sur Nergi le bébé kiwi)
100 gr de fromage blanc
Sésame
Amandes concassées
Piment d’Espelette
Pétales de roses séchés
Pour le caramel balsamique :
2 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de balsamique
10 feuilles de basilic
 
Préparation :
Pour réaliser le caramel : verser le miel dans une casserole, chauffer pour caraméliser et ajouter le vinaigre balsamique. Réduire à petit feu pour obtenir une consistance sirupeuse.
Piquer les Nergi. Tremper à votre goût dans le fromage blanc, ou dans le caramel balsamique, puis dans le sésame, ou dans les amandes concassées, ou les feuilles de basilic, ou le piment d’Espelette.
 
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