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Recette

Idées de recettes printanières avec Maggi et Cookeo de Moulinex

 

Asperges, haricots, pois : avec le retour du printemps, il est temps d’adapter sa cuisine. Voici des recettes printanières glanées lors d’un atelier de cuisine organisé par Maggi et Moulinex à l’Atelier des Chefs à Paris.

 

Les recettes de printemps avec Cookéo et Maggi

J’ai participé à un atelier de cuisine Maggi et Moulinex où nous avons réalisé, à plusieurs, des recettes inventées par des blogueuses de talent. Voici leurs idées de bonnes recettes à découvrir ci-dessous et à refaire chez vous ! Au total, 12 recettes concoctées par 4 équipes à l’Atelier des Chefs.

Les cuistots de l'atelier de cuisine Maggi et Moulinex avril 2014
Les cuistots de l’atelier de cuisine Maggi et Moulinex avril 2014 / photo : Philippe Brazil

Mon équipe composée de Marine, Aissa, Salma, Sandrine et moi.

Atelier de cuisine Maggi et Moulinex : Marine Stephane et Assia
Atelier de cuisine Maggi et Moulinex : Marine Stephane et Assia

Notre mission : préparer trois recettes inventées par Marine (Marine is Cooking).

Les trois recettes crées par Marine pour l'atelier de cuisine Maggi et Moulinex avril 2014
Les trois recettes crées par Marine pour l’atelier de cuisine Maggi et Moulinex avril 2014

Chacune de ces recettes comprend un produit d’aide culinaire Maggi : Arôme Saveur, Kub Or, Kub Or dégraissé, Bouillon Kub Duo Légumes et herbes du marché.

Les produits Maggi utilises pour les recettes
Les produits Maggi utilisés pour les recettes / photo : Philippe Brazil

Pour cuire certains légumes, comme les asperges, et le saumon, nous avons utilisé le multicuiseur Cookeo de Moulinex. Je pensais que c’était un autocuiseur ou cuiseur vapeur. Pas du tout !  C’est un astucieux cuiseur (sous pression) qui est en gros une cocotte minute moderne et qui chauffe toute seule. Résultat : des asperges croquantes et un saumon assez cuit (cf la recette).

Cookeo de Moulinex / photo : Philippe Brazil
Les légumes sont cuits avec le Cookeo de Moulinex / photo : Philippe Brazil

 

Les recettes réalisées :

 

Cocottes de légumes : la recette

Cocotte de légumes
Cocotte de légumes / photo : Philippe Brazil

Saumon et sa crème d’asperges : la recette

Saumon et sa crème d'asperges
Saumon et sa crème d’asperges / photo : Philippe Brazil

Flans de carotte au parmesan : la recette

Flan de carotte au parmesan
Flan de carotte au parmesan / photo : Philippe Brazil

 Toutes les recettes sont disponibles ici en pdf  ou sur le blog Maggi

Quelques moments de la soirée

 

Les autres recettes de la soirée :

-Nid croustillant de crevettes et bouquet de légumes, Sauté de porc au caramel, Poulet à la mexicaine

rendez-vous ici sur le blog 2fillesOFourneau, et Séverine pour le sauté de porc au caramel

-sur le blog Clic’nCook pour les filets de poissons caramélisés

 

Concentration maximum pour cet atelier de cuisine
Concentration maximum pour cet atelier de cuisine
Couper les légumes
Couper les légumes

 

Une belle table

Les participants de l'atelier de cuisine
Les participants de l’atelier de cuisine / photo : Philippe Brazil
La belle table
La belle table / photo : Philippe Brazil

> Plus d’informations sur le cuiseur intelligent Cookeo de Moulinex

>Retrouvez ici toutes les recettes Cookeo avec Maggi

Crédit photo : Philippe Brazil

 

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